Det kinesiska nyåret 2024 infaller lördagen den 10 februari, det finns inget fast datum för det. Enligt månkalendern infaller vårfestivalen den 1 januari och varar till den 15:e (fullmånen). Till skillnad från västerländska högtider som Thanksgiving eller jul, när man försöker beräkna det med den gregorianska solkalendern, är datumet överallt.
Vårfestivalen är en tid reserverad för familjer. Det är återföreningsmiddag på nyårsafton, besök hos svärföräldrar på nyårsdagen och grannar efter det. Butikerna öppnar igen den 5:e och samhället återgår i princip till det normala.
Familjen är grunden för det kinesiska samhället, vilket framgår av den betydelse som läggs vid nyårsaftonsmiddagen eller återföreningsmiddagen. Denna fest är oerhört viktig för kineserna. Alla familjemedlemmar måste komma tillbaka. Även om de verkligen inte kan, kommer resten av familjen att lämna sin plats tom och placera en extra uppsättning bestick åt dem.
I legenden om vårfestens ursprung var det då monstret Nian kom och terroriserade byarna. Folket gömde sig i sina hem, förberedde en fest med offergåvor till förfäderna och gudarna och hoppades på det bästa.
Mat är en av de saker som kineserna är mest stolta över. Och naturligtvis läggs mycket omsorg och tanke ner på menyn för årets viktigaste högtid.
Även om varje region (även hushåll) har olika seder, finns det några vanliga rätter som ses på varje bord, såsom vårrullar, dumplings, ångad fisk, riskakor, etc. Varje år före vårfestivalen samlas alla anställda på Ruiyuan Company för att göra och äta dumplings, i hopp om att allt ska gå bra under det nya året. Vi önskar er alla ett Gott Nytt År och vi kommer att fördubbla våra ansträngningar för att förse er med högkvalitativa produkter och tjänster under det nya året.
Publiceringstid: 2 februari 2024
